Ayam Suir Balado

Untuk membeli bahan-bahannya ketik  AYAM SUIR BALADO di Aplikasi Laukpauk.

Image result for Ayam suwir balado youtube
sumber : youtube.com

 

Bahan-bahan :

• Ayam goreng 500 gr
• Bawang merah 2 butir
• Bawang putih 3 butir
• Tomat 1 buah
• Jahe 1 cm
• Ketumbar 1 sdm (sangrai)
• Kemiri 4 buah (sangrai)
• Daun salam 2 lembar
• Sereh 1 batang
• Kecap manis 1 sdm
• Cabe merah segar/kering sesuai selera( foto pake cabe merah kering-rebus-blender)
• Garam ½ sdt
• Kaldu bubuk ½ sdt
• Merica ¼ sdt

 

Cara membuat :

1. Suwir-suwir ayam goreng,sisihkan

2. Haluskan ketumbar,kemiri, bawang merah,bawang putih,jahe & tomat

3. Tumis bumbu halus,daun salam dan sereh yg di memarkan sampai tercium harum

4. Masukan suwiran ayam

5. Masukan 1 gelas air,

6. Masukan garam,kaldu bubuk,merica & kecap

7. Masak sampai air surut


Sumber : Resep Masakan Nusantara

Selamat mencoba !