Capcay Goreng

Untuk membeli bahan-bahannya ketik CAPCAY GORENG di Aplikasi Laukpauk.

Image result for CAPCAY GORENG RESEP MASAKAN NUSANTARA YOUTUBE CHANNEL
sumber : youtube.com

 

Bahan-bahan :

• Burkol / bunga kol 250 gr
• Buncis 100 gr
• Wortel 250 gr
• Jagung semi / baby corn 5 buah
• Caisim / sawi hijau 100 gr
• Bakso sapi 5 buah
• Kembang tahu 1 bungkus
• Bawang bombay 1 buah
• Garam ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Merica bubuk ½ sdt
• Air 150 ml

Bumbu halus :

• Bawang merah 2 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 2 butir
• Ebi 1 sdm

 

Cara membuat :

1. Potong potong wortel, jagung semi,burkol, buncis, caisim & bakso

2. Iris bawang bombay

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & ebi

4. Rendam kembang tahu sebentar kemudian goreng sebentar,tiriskan

5. Tumisbawang bombay dan bumbu halus sampai harum

6. Tambahkan wortel,baso dan air, masak sampai setengah matang

7. Masukan jagung muda,brokoli, kembang tahu, caisim

8. Masukan garam, gula & merica bubuk

9. Siap di sajikan

 


Sumber : Resep Masakan Nusantara

Selamat mencoba !