Capcay Kuah

Untuk membeli bahan-bahannya ketik  CAPCAY KUAH di Aplikasi Laukpauk.

Image result for Resep capcay kuah yang lezat resep masakan nusantara youtube
sumber : youtube.com

Bahan-bahan :

  • 3 batang wortel ukuran sedang
  • 3 buah jagung muda
  • 100 gram jamur
  • 4 buah cabai hijau
  • 4 lembar sawi putih
  • 2 batang chesim
  • 8 siung bawang putih
  • 10 butir baso sapi
  • 1 helai daun bawang
  • 1 sdm maizena
  • 1 sachet saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 600 ml air putih
  • 100 gram bunga kol
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 2 buah tomat

 

Cara membuat :

1. Cuci semua sayuran kemudian iris iris,iris tomat,bawang bombay,bawang putih dan baso.

2. Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis.

3. Masukan bawang bombay,bawang putih terus tumis sampai harum.

4. Tambahkan merica bubuk,baso,wortel,bunga kol,jagung muda lalu goreng sampai setengah layu.

5. Selanjutnya tambahkan air,gula dan garam.

6. Tambahkan saus tiram, jamur, cabai hijau,sawi putih,chesim, dan daun bawang.

7. Sambil menunggu matang, campurkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke masakan.

8. Setelah dirasa matang,tambahkan irisan tomat kemudian aduk sebentar lalu angkat.

9. Siap disajikan

 

 

Sumber : Resep Masakan Nusantara

Selamat mencoba !