Oseng Kikil Mercon

Untuk membeli bahan-bahannya ketik  OSENG KIKIL MERCON di Aplikasi Laukpauk.

Image result for Resep Oseng Kikil Mercon seruan BMI
sumber : youtube.com

 

Bahan-bahan :

  • 500 gram kikil, potong dadu.

 

Bumbu

  • 7 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera).
  • 2 buah cabai merah, potong-potong.
  • 2 buah cabai hijau, potong-potong.
  • 3 siung bawang putih, iris tipis.
  • 5 siung bawang merah, iris tipis.
  • 1 sentimeter jahe, memarkan/iris tipis.
  • 1 lembar daun salam.
  • 2 sentimeter lengkuas, memarkan.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 2 sendok makan kecap manis/ sesuai selera.
  • Garam, gula dan merica bubuk secukupnya.
  • Air secukupnya.

 

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, dan berbagai bumbu kasar. Tumis lagi hingga sedap.

2. Masukkan kikil yang sudah matang, masukkan saus tiram, kecap manis dan air secukupnya.

3. Masukkan garam, gula dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu meresap atau kuah berkurang dan mengental.

4. Oseng kikil mercon siap sajikan dengan nasi hangat


Sumber : Seruan BMI
Selamat mencoba !